Assistant Sous Chef

Sentosa Cargo · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sentosa Cargo. Peran ini akan membantu Sous Chef dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan selalu tersedia.,Mengawasi proses penyajian makanan dan memastikan hidangan disajikan dengan baik.,Membantu dalam merencanakan menu harian dan mingguan.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan makanan dan hidangan yang disajikan.,Membantu dalam pelatihan staf dapur dan memastikan semua staf mengikuti prosedur keamanan makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan serta prosedur higienis.,Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan bekerja sama dengan seluruh tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, HACCP Level 1, atau sertifikasi serupa).,Memiliki kemampuan memasak berbagai hidangan dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan baikPengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaanKemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamisKemampuan untuk bekerja shift (misalnya pagisiangmalam)
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait