Head Chef

Eksekutif Sumber Nusantara · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Eksekutif Sumber Nusantara, perusahaan pengolahan makanan dan minuman, sedang mencari Head Chef untuk tim kami di Tegal, Jawa Tengah. Peran ini memerlukan seorang profesional yang berpengalaman dalam industri kuliner untuk memimpin dan mengarahkan operasi dapur.

Tersedia tempat kerja yang aktif di industri kuliner yang berkembang pesat. Gaji sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi.

Jika Anda adalah seorang chef yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Menjamin operasional dapur berjalan dengan efisien dan sesuai standar keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai tren.
  • Melakukan inventori dan pemantauan stok bahan baku.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai pesanan.
  • Melakukan pemeriksaan harian terhadap kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan standar industri kuliner.
  • Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim chef.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventori bahan baku.
  • Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
  • Pengalaman dalam industri kuliner yang berkembang pesat.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKreativitasKeamanan MakananInovasi Menu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    E
    Express Bloom Indonesia

    Chef - Immediate

    📍 Samarinda
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    V
    Village Bloom Ekspansindo

    (Remote) Banquet Staff

    📍 Gresik, Jawa Timur
    Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    S
    Seed Sun Sentosa

    Junior Barista

    📍 Purwakarta, Jawa Barat
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    P
    PT Abadi Sakti

    Assistant Chef

    📍 Pematangsiantar
    Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    R
    Root Crystal Sejahtera

    Deputy Barista

    📍 Bojonegoro
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    PT Optima Pilar

    Senior Server

    📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara
    nego