Sous Chef

PT Pilar Wisesa · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Pilar Wisesa sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Sous Chef yang sukses akan memiliki kemampuan komunikasi yang baik, kemampuan manajerial, dan dedikasi terhadap standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu,Mengelola dan memimpin tim koki dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan segar dan cukup,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur,Melaporkan kepada kepala chef tentang masalah operasional dan solusi yang diusulkan,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial,Memiliki dedikasi terhadap standar kualitas yang tinggi,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerialKemampuan komunikasiKemampuan multitaskingKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisKemampuan memimpin timKemampuan memantau kualitas makananKemampuan mengelola persediaan bahanKemampuan mematuhi regulasi dan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait